|
Wie auf einem romantischen kleinen Marktplatz sitzt man hier in elegant-rustikaler Atmosphäre. Holz und Bruchsteine erinnern an das Valtellina-Tal, die Heimat unserer Familie.
Das Valtellina ist eine der nördlichsten Provinzen Italiens, eine herrliche Bergwelt direkt an der Grenze zur Schweiz gelegen, ganz in der Nähe von St. Moritz.
Viele Spezialitäten unserer Küche stammen aus dem Valtellina, darunter so typische Gerichte wie z.B. "Pizzoccheri" - handgemachte Buchweizennudeln mit Alpenkäse, Kartoffeln, Wirsing, Knoblauch und Butter, oder "Agnello al Lavecc" - herzhafte Medaillons vom Lammfilet im Steintopf mit Bergkräutern im Ofen gegart.
Die klassisch italienische Küche des Ristorante Sassella bietet von Fleisch bis Fisch alles, was frisch auf dem Markt zu haben ist.
Nach Jahreszeit und Marktangebot richten sich auch unsere täglichen Menüempfehlungen auf der Tageskarte.
Ein besonderer Genuß in vielen Variationen sind unsere frischen Nudeln aus eigener Herstellung, die Pasta Sassella.
Das Valtellina-Tal ist berühmt für seine edlen Tropfen und der Weinanbau eine Tradition unserer Familie. Unsere besondere Liebe und Aufmerksamkeit gehört deshalb dem Wein. Ausgereift und wohl temperiert setzt der Wein die Akzente bei kulinarischen Genüssen.
Neben sehr schönen offenen Weinen liegen ausgesuchte Gewächse aus dem Valtellina und ganz Italien in unserem Weinkeller für Sie bereit.
Das Sassella hat insgesamt 80 Sitzplätze. Für Gesellschaften von 10 bis 80 Personen bieten wir separate Räume oder abtrennbare Bereiche an.
Für Ihren Besuch empfehlen wir, besonders für den Abend, eine rechtzeitige Tischreservierung unter Telefon 0228 / 53 08 15.
Gartenterrasse
Catering / Geschlossene Gesellschaften
|