Speisen vom Ristorante Sassella und Rincón de España

Speisen vom Ristorante Sassella und Rincón de España

VORSPEISEN

Bruschetta Scheiben (5 Stück) - 9,00 Tomaten-Mozzarella, Parmaschinken und Rucola Salat

Weißer Spargel mit Parmesanbutter und Vitello tonnato -22,50

Carpaccio di manzo - 18,50 Rinderfiletcarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Melanzane alla Siciliana - 10,50 Auberginen sizilianische Art

Gemischter Vorspeisenteller - 24,00

Tapas Variation -18,50 Aioli, grüne und schwarze Oliven, Serrano Schinken, Manchego Käse und eingelegten Sardellen

Tomatenpesto - 5,00

SUPPE

Steinpilzcremesuppe - 12,00

Spargelcremesuppe - 8,00

PASTA

Garganelli arrabbiata con manzo - 17,50 Kurze Nudeln mit pikanter Tomaten-Kräutersoße und gebratenen Rumpsteakstreifen

Reginette orsino - 13,90 Bandnudeln mit Bärlauchpesto auf Lamm Ragout

Ravioli con Scampi - 13,90 Ravioli mit Spargel-Ricottafüllung in Scampisoße

Gnocchi tartufati - 16,50 Kartoffelgnocchi mit Käsefüllung in einer getrüffelten Sahnesoße

Lasagna alla bolognese - 13,90 Lasagne mit Béchamelsoße und Bolognese

Bianchi e neri - 16,50 Schwarze und weiße Bandnudeln in Safransoße und gebratene Gambas

FLEISCH

Piccata milanese - 23,50 Panierte Kalbsmedaillons mit Kartoffeln, Gemüse und ein kleiner Salat

Piccata - 23,50 Kalbsmedaillons in Morchelrahmsoße mit Kartoffeln und Gemüse

Kalbshackbraten in grüner Pfeffersoße – 18,50 an Steinpilz Ravioli mit frischen Kräutern

Paella ab 2 Personen

Paella Vegetarisch -12,90 p.P.

Paella Valenciana - 15,00 p.P. Fisch, Hühnchen und Gemüse

Wir berechnen pro Paella Pfanne ein Pfand von 20,00 in BAR

DESSERT

Erdbeer Tiramisu - 8,50